Voorgerechten
Platte Zeeuwse oesters
36
6 stuks
Terrine van ganzenlever
36
gerookte eendenborst • ganache • mostarda
Gebakken Sint-Jacobsnootjes
36
structuren van witte en zwarte pens “Dierendonck” • grondwitloof
Kalfsblanket
34
gelakte kalfszwezerik • oesterzwammen
Schotse gerookte zalm
26
klassieke garnituur · mierikswortel
Huisbereide kaaskroketten
22
Huisbereide garnaalkroketten
26
Duo van huisbereide kaas & garnaalkroket
24
Moscovite aardappel
79
Caviar Gourmet House 'White Sturgeon' 30gr