Menu Napoleon 14/05 - 17/06 (per tafel)
€ 70 ( € 100*) *wijnen t.e.m. hoofdgerecht
Tartaar van zeebaars
zure room - radijzen - sorbet van komkommer
OF
Pluma van Ibérico-varken
chimichurri - tortilla van aardappel en chorizo - groene asperges
*
Gegrilde halve babykreeft +€25 (€37*)
kruidenboter - artisjok - lavas
*
Zacht gegaarde Mechelse koekoek
aardappeltaartje - asperges - jus van morieljes
OF
Filet van goudbrasem
fregola sarda - fijne groentjes - beurre blanc met Noilly Prat
*
Brusselse wafel
Hoogstraatse aardbeien - hangop - huisbereid vanille-ijs
OF
Huisbereide dame blanche
OF
Kaasassortiment (+€9)
geselecteerd door Korboo
* Sherry Ximenez-Spinola old harvest 17° (+ €11)