Menu Napoleon 22/07 - 01/09 (per tafel)

€ 70 ( € 100*) *wijnen t.e.m. hoofdgerecht
Carpaccio van Wagyu

rucola • pesto • Parmezaan

OF
Ravioli van kalf en doperwt

truffeljus • verse zomertruffel

*
Filet van jonge tarbot +€30 (€42*)

crème van prei • wittewijnsaus • Noordzeegarnalen

*
Dunne lende van Aberdeen-rund

Pont-Neuf-aardappelen • uiringen • sucrine • choronsaus

OF
Filet van rog “Grenobloise”

hazelnootboter • Robuchon-puree • broccoletti • gefruite kappertjes

*
Cheesecake

rood fruit • frambozencoulis

OF
Huisbereide dame blanche
OF
Kaasassortiment (+€9)

geselecteerd door Korboo
* Sherry Ximenez-Spinola old harvest 17° (+ €11)

Beste gast,

Tijdens de zomermaanden blijven wij met veel plezier geopend. Om al onze medewerkers de kans te geven om ook van een welverdiende vakantie te genieten, serveren wij tijdelijk een beperkter menu (op zaterdag enkel het menu Napoleon in een 3- of 4- gangen formule).

Zo kunnen wij u, ondanks de vakantieperiode, blijven verwennen met dezelfde kwaliteit, verse producten en persoonlijke service die u van Auberge Napoléon gewend bent.

Wij danken u voor uw begrip en wensen u een smakelijke culinaire ervaring.

Deze site maakt gebruik van  cookies.

OK