Hoofdgerechten
Zeetong meunière of gegrild
49
Tarbot gegrild of gepocheerd
59
mousseline of dijonnaise · jonge spinazie
Gebakken zeeduivel
38
mousseline van aardappel met kervel · vierge saus
Dunne lende “Aberdeen”
37
rode wijnsaus · crème van ui · Pont-Neuf aardappel
Zeebaars in zoutkorst (2p)
80
vièrgesaus · seizoensgroenten · natuuraardappel
Americain (in de zaal bereid)
30
Verse pasta truffel (vegetarisch)
46
verse truffel · boschampignons
Zeevruchtenschotel
170
2 personen · één dag op voorhand te bestellen