Voorgerechten
Platte Zeeuwse oesters
36
6 stuks
Carpaccio van rode biet
28
gerookte Oosterscheldepaling • geitenkaas • veldsla
Brioche met herfstchampignons
31
krokante kippenoester • crème van peterselie en look • verse truffel
Gebakken ganzenlever
36
gekarameliseerde appel • portosaus
Schotse gerookte zalm
26
klassieke garnituur · mierikswortel
Huisbereide kaaskroketten
22
Huisbereide garnaalkroketten
26
Duo van huisbereide kaas & garnaalkroket
24
Moscovite aardappel
79
Caviar Gourmet House 'White Sturgeon' 30gr