Plats Principaux
Bar en croûte de sel (2p)
76
sauce vierge - fenouil mariné - légumes chaudes
La sole meunière ou grillée
48
Turbot grillé ou poché
56
mousseline ou dijonnaise - jeunes épinards
Filet de lotte
39
langoustine sautée - ravioli d’asperges vertes - jus de vin jaune et safran de Brussegem - pois mange-tout
Faux-filet ‘Black Angus’
39
truffe noire de Piemonte - roquette - pommes Pont-neuf - tarte tatin de tomates - aïoli
L’américain (préparé en salle)
27
Pâtes aux truffes (végétarien)
40
Plateau fruits de mer
160
2 personnes - à commander un jour à l'avance