Les Grillades
Filet pur Simmental
46
Rib-eye Uruguayen
46
Black Angus • nourri au grain pendant 120 jours
Le chateaubriand « Simmental »
92
(2 couverts)
Garnitures (salades)
laitue aux tomates 6 ~ salade de chicons 8
Les sauces au choix
5
béarnaise, poivre, archiduc, beurre maître d'hôtel
