Entrées
Jets de houblon de Meldert (selon disponibilité)
36
Œuf fermier poché - croûtons de pain - pancetta croquante
Tartare de bar de mer
34
crème aigre - radis - sorbet au concombre
Asperges de Malines ‘Napoleon’
34
à la Flamande - saumon fumé d'Ecosse
Asperges de Malines à la Flamande
29
Asperges de Malines à la Norvégienne
32
saumon fumé d'Ecosse - mousseline
Asperges à la norvégienne
31
saumon fumé d'Ecosse - mousseline
Asperges ‘Napoleon’
33
à la Flamande - saumon fumé d'Ecosse
Le saumon fumé d’Ecosse
26
crème aigre au raifort
Croquettes au fromage
22
Duo croquettes au fromage et crevettes grises
24
Pluma de porc Ibérique
34
chimichurri - tortilla de pommes de terre et chorizo - asperges vertes
Baby homard grillé
39
beurre aux herbes - artichaut - livèche
Pomme de terre Moscovite
79
Caviar Gourmet House 'White Sturgeon' 30gr