Les Grillades
Mandrin tendre Wagyu n°7
65
Filet pur Simmental
46
l’Entrecôte irlandaise
44
Le chateaubriand « Simmental »
92
(2 couverts)
Côte de veau poêlée ou grillée
38
Garnitures (salades)
laitue aux tomates 6 ~ salade de chicons 8 ~ légumes de saison chauds 10
Les sauces au choix
5
béarnaise, poivre, archiduc, Blackwell, beurre maître d'hôtel