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7 days ago

Auberge Napoleon

LUNCHMENU 4 dec - 7 dec:

Kroketjes van kalfskop – gemarineerde kool – tuinkers - mosterdzaad

OF

Krokante reuzengarnalen – fris slaatje - currymayonaise

*****

Vol au vent van zwartpootkip – krokante kalfszwezerik – boschampignons – verse frietjes

OF

Vispalet – fijne groentjes – grijze garnalen – witte wijnsaus
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2 weeks ago

Auberge Napoleon

- Domus Vastgoed -

Check de NIEUWE WEBSITE van ons bedrijf in de kijker!!

www.domusvastgoed.be
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2 weeks ago

Auberge Napoleon

Lunchmenu t.e.m. 30/11:

Zacht gegaard buikspek – fregola sarda – gemarineerde groene asperges

OF

Carpaccio van tonijn – rucola - sojamayonaise

*****

Filet van ombervis - structuren van prei – mousseline met graanmosterd - kasteelaardappelen

OF

Medaillon van “Duroc de Batallé”zoet gepekeld – taartje van pompoen – blackwellsaus
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2 weeks ago

Auberge Napoleon

Het laatste MENU NAPOLEON van 2018! ... See MoreSee Less

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4 weeks ago

Auberge Napoleon

LUNCHMENU 13/11 - 16/11:

Gebrande makreel – komkommer – avocado

OF

Pastinaakwafel – boschampignons – witte pens - spekschuim

*****

Zeeduivel – stamppot van aardappel en savooikool – krab - hazelnoot

OF

Kalkoenroullade gevuld met spek en champignons – risotto van bloemkool - wortelzalf
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1 month ago

Auberge Napoleon

LUNCHMENU 6/11 - 9/11:

Gevulde “Belle de Fontenay” aardappel – gerookte zalm – zure room – groene kruiden

OF

Carpaccio van rode biet – geitenkaas – gerookte kippenfilet

*****

Gegrilde Noorse zalm – tuinkers – béarnaisesaus – duchesse aardappeltjes

OF

Kalfsribeye – artisjok – peultjes - saliejus
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1 month ago

Auberge Napoleon

LUNCHMENU 30/10 - 2/11 :

Toast met boschampignons – gerookte eendenfilet – emulsie van peterselie

OF

Krokante reuzegarnalen – fris slaatje - currymayonaise

*****

Duo van slibtong”meunière” – tuinkers – verse frietjes

OF

Ragout van hertenkalf – winterse groenten – amandelkroketjes
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2 months ago

Auberge Napoleon

▪️EXCLUSIEF▪️

Slechts enkele restaurants in België werden geselecteerd en wij zijn erbij!

- in samenwerking met @domperignonofficial -

Een unieke beleving van Dom Pérignon P2 VINTAGE 2000 en Oscietra caviar!

Voor de échte liefhebber 🖤
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2 months ago

Auberge Napoleon

LUNCHMENU 23/10 - 26/10:

Tartaar van steur – haringkaviaar – radijsjes – wasabimayonaise

OF

Parmentier van varkenswangen – jonge spinazie – jus van Cornet bier

*****

Vispalet – fijne groentjes – kasteelaardappelen – waterkerssaus

OF

Roulade van Mechelse koekoek – gebraiseerd witloof – dragonsaus – ratte du touquet aardappelen
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2 months ago

Auberge Napoleon

Bedrijf in de kijker:
DOMUS VASTGOED
Domus Vastgoed

Prachtige realisaties van Floral Art Studio
Ikebana PRO - Floral Art Studio
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A PROPOS DE NOUS

Le restaurant Auberge Napoleon est, depuis des décennies, une adresse de choix pour les gastronomes. En 2011, le bâtiment a été complètement rénové et transformé en un élégant restaurant tendance, avec un intérieur lumineux et aéré. Les gérants Jan et Karlien Stallaert et leur jeune équipe motivée s’investissent au quotidien pour offrir un régal culinaire à leurs hôtes. Les cuisines françaises et belges traditionnelles ont été dépoussiérées et se déclinent désormais en combinaison avec des plats contemporains présentés et préparés avec une touche de fraîcheur par le chef Nico Struelens et son équipe.
Transmettre le bonheur et la convivialité dans un cadre élégant… tel est notre objectif !

un client à l’honneur

Domus Vastgoed

Brusselsesteenweg 59/1, 1860 Meise

+32 (0) 2 445 57 80

info@domusvastgoed.be
www.domusvastgoed.be

 

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