NOUVEAUTES

FACEBOOK

LUNCHMENU VAN DEZE WEEK:

Ravioli van ganzenlever – schuim van truffel – gesauteerde cantharellen

OF

Carpaccio van tonijn – Japanse wakame – sojamayonaise

*****

Duo van slibtongen “meunière” – tuinkers – verse frietjes

OF

Ierse dunne lende – gekonfijte sjalotjes – gebakken krielaardappelen – rode wijnsaus
... See MoreSee Less

View on Facebook

Ons heerlijk lunchmenu voor deze week:

3 gegratineerde creuses oesters met champagne

OF

Carpaccio van Chianina rund – rucola - Parmezaan

*****

Parelhoenfilet “grand-mère” – mousse van knolselder - amandelkroketjes

OF

Schelvishaasje – jonge spinazie – grijze garnalen – aardappelpuree
... See MoreSee Less

View on Facebook

Lunchmenu 12 - 15 september:

Krokante reuzegarnalen – fijne frisee salade - currymayonaise

OF

Gepocheerd hoeve-eitje – jonge spinazie – crunch van Ibericoham – mousselinesaus

*****

Gebakken roggevleugel “Grenobloise” – jonge prei – tuinkers – aardappelpuree

OF

Kalfsribeye “Peter’s farm” – structuren van bloemkool – gebakken kasteelaardappelen - blackwellsaus
... See MoreSee Less

View on Facebook

!!Menu Napoleon van 7 september t.e.m. 11 oktober!! ... See MoreSee Less

View on Facebook

Bedrijf in de kijker:
DOMUS VASTGOED

De nieuwste vastgoedspeler in uw regio!
Voor een correcte en eerlijke begeleiding bij de verkoop
of verhuur van uw eigendom!

www.domusvastgoed.be
Domus Vastgoed
... See MoreSee Less

View on Facebook

Beste klanten,
O.w.v. een rugoperatie zal Jan meerdere weken afwezig zijn.
Karlien en heel het team blijven u uiteraard met veel enthousiasme ontvangen!!
... See MoreSee Less

View on Facebook

Lunchmenu 5 - 8 september:

Carpaccio van Belgisch wit-blauw rund – rucola – Parmezaan - truffelmayonaise

OF

Tataki van Noorse zalm – gemarineerde witte kool – Oosterse vinaigrette – wasabi-sesam

*****

Filet van zeebaars – zomerse groentjes – schuim van waterkers - aardappelmousseline

OF

Kotelet van Iberico varken – gesauteerde spitskool – beukenzwammen - graanmosterdsaus
... See MoreSee Less

View on Facebook

Lunchmenu 29 aug - 1 sep:

Salade niçoise – boontjes – gegrilde tonijn - olijven

OF

Zacht gegaard buikspek “carbonara” – fregola sarda – gemarineerde groene asperges

*****
Duo van slibtongen “meunière” – tuinkers – verse frietjes

OF

Roulade van Mechelse koekoek – gesauteerde cantharellen - dragonsausje
... See MoreSee Less

View on Facebook

Alweer een nieuwe week en dus een nieuw lunchmenu!

Geplette aardappel “Belle de Fontenay” – gerookte zalm – groene tuinkruiden – zure room

OF

Fijn gesneden Ibericoham – bavarois van geitenkaas – crunch van brood – fijne frisée

*****

Kabeljauwhaasje “ Dugléré” – zeekraal – jonge spinazie - kasteelaardappeltjes

OF

Gegrilde kalfsribeye “Tagliata” – rucola – kerstomaatjes – krielaardappelen
... See MoreSee Less

View on Facebook

LUNCHMENU 15 - 18 augustus:

Cassoulet van Zeeuwse mosselen – venkel – zeekraal - pastis
OF
Carpaccio van Belgisch wit-blauw – rucola – Parmezaan – truffelmayonaise

*****

Filet van goudbrasem – fregola sarda – citroen verbena – lamsoor – blanke botersaus
OF
Varkenskroontje “Lomo Duroc” – structuren van bloemkool – gekonfijte aardappelen - blackwellsaus
... See MoreSee Less

View on Facebook

A PROPOS DE NOUS

Le restaurant Auberge Napoleon est, depuis des décennies, une adresse de choix pour les gastronomes. En 2011, le bâtiment a été complètement rénové et transformé en un élégant restaurant tendance, avec un intérieur lumineux et aéré. Les gérants Jan et Karlien Stallaert et leur jeune équipe motivée s’investissent au quotidien pour offrir un régal culinaire à leurs hôtes. Les cuisines françaises et belges traditionnelles ont été dépoussiérées et se déclinent désormais en combinaison avec des plats contemporains présentés et préparés avec une touche de fraîcheur par le chef Nico Struelens et son équipe.
Transmettre le bonheur et la convivialité dans un cadre élégant… tel est notre objectif !

un client à l’honneur

Feestzaal Eldorado Humbeek

– Art Deco feestzaal met een ziel –
‘Café Privé’ vanaf 40 personen, feestzaal tot 400 personen.
Huwelijken, verjaardagsfeesten, concerten, business events, enz.
www.feestzaaleldorado.be

Souhaitez-vous être visible en première page de notre carte, dans nos mailings, sur notre site web et notre page Facebook ? Contactez-nous