NOUVEAUTES

FACEBOOK

Beste klanten, we gaan er even tussenuit!
--> Relaxmodus: ON
Vanaf 1 augustus zijn we weer paraat!
Zonnige groeten van Team Auberge Napoleon en tot binnenkort!!!
... See MoreSee Less

View on Facebook

Het laatste lunchmenu voor onze vakantieperiode:

Varianten van tomaat – gemarineerde inktvis “Pulpo” – crème van avocado

OF

Kort gebakken kalfsonglet – zalf van jonge wortelen – schuim van sherry

*****

Filet van gepekeld speenvarken – structuren van bloemkool – rösti - graanmosterdsaus

OF

Gebakken kabeljauwhaasje – groene asperges – kasteelaardappeltjes – viergesaus
... See MoreSee Less

View on Facebook

LUNCHMENU VAN DEZE WEEK:

Fijngesneden serranoham – bavarois van geitenkaas – granny smith appel

OF

Ravioli van Noorse zalm – schuim van witte kool – gesauteerde beukenzwammen

*****

Gegrilde zwaardvisfilet – verse pasta – tomatencoulis - venusschelpen

OF

Italiaanse rundstartaar – rucola – verse frietjes
... See MoreSee Less

View on Facebook

Lunchmenu week 27 juni t.e.m. 30 juni:

Tartaar van zeebaars – radijsjes – haringkaviaar – zure room

OF

Zacht gegaard buikspek – gemarineerde asperges – sushi azijn – sojamayonaise

*****

Gegrild varkenskroontje “Lomo Duroc” – structuren van bloemkool – blackwellsaus

OF

Duo van slibtong “meunière” – kasteelaardappeltjes - tuinkers
... See MoreSee Less

View on Facebook

Alweer een nieuwe week en een nieuw lunchmenu!

Cannelloni van Belgisch wit-blauw – truffelmayonaise – mosterdsla – kwarteleitje

OF

Velouté van waterkers – Mechelse asperges – gerookte paling

*****

Ombervisfilet – aardappelpuree “Robuchon” – jonge spinazie – blanke botersaus

OF

Gegrilde kalfsribeye “Tagliata” – rucola – kerstomaatjes – crème van balsamico
... See MoreSee Less

View on Facebook

Lunchmenu van 13 tot 16 juni:

Hollandse maatjes – fijne boontjes – coeur de boeuf tomaat – zure room

OF

Mechelse asperges – gerookte eendenborst – erwtencrème – mosterdvinaigrette

*****

Zacht gegaarde lamstournedos – structuren van courgetten – aardappelgratin – sausje met rozemarijn

OF

Gebakken pladijsfilet – waterkerspuree – jonge prei – remouladesaus
... See MoreSee Less

View on Facebook

Het is weer zover!! Een splinternieuw Menu Napoleon!! ... See MoreSee Less

View on Facebook

Onze klant in de kijker: CBI IMMO

en de daarbij horende Floral Art piece: "Golden Sunset"
... See MoreSee Less

View on Facebook

The sun is out and so are we ☀️
Lunchtime!
... See MoreSee Less

View on Facebook

Lunch 30 mei - 2 juni:

Vitello Tonato – appelkappertjes – zongedroogde tomaten

OF

Geplette aardappel “Belle Fontenay” – zure room – gerookte zalm – tuinkruiden

*****

Schots Picanha rund – zomers slaatje – hofmeesterboter – pont-neuf aardappelen

OF

Gebakken kabeljauwhaasje – gegrilde asperges – natuur aardappelen – vièrge saus
... See MoreSee Less

View on Facebook

A PROPOS DE NOUS

Le restaurant Auberge Napoleon est, depuis des décennies, une adresse de choix pour les gastronomes. En 2011, le bâtiment a été complètement rénové et transformé en un élégant restaurant tendance, avec un intérieur lumineux et aéré. Les gérants Jan et Karlien Stallaert et leur jeune équipe motivée s’investissent au quotidien pour offrir un régal culinaire à leurs hôtes. Les cuisines françaises et belges traditionnelles ont été dépoussiérées et se déclinent désormais en combinaison avec des plats contemporains présentés et préparés avec une touche de fraîcheur par le chef Nico Struelens et son équipe.
Transmettre le bonheur et la convivialité dans un cadre élégant… tel est notre objectif !

un client à l’honneur

Feestzaal Eldorado Humbeek

– Art Deco feestzaal met een ziel –
‘Café Privé’ vanaf 40 personen, feestzaal tot 400 personen.
Huwelijken, verjaardagsfeesten, concerten, business events, enz.
www.feestzaaleldorado.be

Souhaitez-vous être visible en première page de notre carte, dans nos mailings, sur notre site web et notre page Facebook ? Contactez-nous